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Crème rose et banane rôtie

J’ai la chance de vivre dans un lieu célèbre pour ces cultures de fruits rouges. Le printemps est une mes saisons préférées en Val de Loire, c’est une explosion de fraises, de myrtilles et framboises sur les étals du marché et dans les jardins. Et cela faisait un moment que j’avais  envie de tester un combo bananes rôties et baies. Les conditions étaient réunies pour préparer une recette à se faire péter la panse 🙂 INGREDIENTS pour 1 bol 1/2 mug of lait d’amande ou noisette  1 banane surgelée la veille pour la crème 1 banane 1 cuillère à café de beurre végétal 1 cuillère à café de sirop d’érable 2 mugs de fruits rouges 2 cuillères à soupe de graines de chia 2 cuillères à soupe de flocons d’avoine MARCHE A SUIVRE Mixer dans un blender, le lait, la banane surgelée et les fruits rouges, jusqu’à obtenir une texture onctueuse Mettre le mélange dans un bol Couper la banane en 2 dans le sens de la longueur Dans une poêle faire fondre le beurre …

Chia Pudding aux myrtilles

Le 1er workshop  Beautés Noires a eu lieu la semaine dernière et ça a été un plaisir de préparer ce délicieux pudding crée par Deliciously Ella. J’ai agrémenté cette merveille avec un granola fait maison et des mûres. C’est une recette vraiment facile et délicieuse! CHIA PUDDING INGRÉDIENTS pour 2 bols 1 mug de lait d’amande  1 banane 1 cuillère à soupe de beurre d’amande 1 cuillère à café de sirop d’érable 1 grosse poignée de myrtilles 5 cuillères à soupe de graines de chia MARCHE A SUIVRE Mixer dans 1 blender, le lait d’amande, la banane, le beurre d’amande, le sirop d’érable, les graines de chia et les myrtilles 2 minutes Verser le mélange dans 2 bols Couvrir les bols et laisser poser au frigo au moins 6 heures Sortir les bols et agrémenter de fruits ou granola avec ce que vous aimer Dégustez!

Des œufs brouillés Vegan

Comme j’ai grandi en omnivore, devenue vegan il y a certains classiques de mon ancienne alimentation qui me manquait réellement. Par exemple, une assiette d’œufs brouillés le genre de plat tout simple dont les substituts ne me convenait pas. La belle Fabiola m’a fait découvrir son incroyable recette d’œufs brouillés qu’elle réalise avec du chou fleur! Alors évidemment le goût d’un chou fleur ne remplacera jamais celui d’un œuf hein!Mais l’allure et la texture est assez proche pour se faire plaisir et merde (désolée je me perds) c’est vraiment bon!!!! INGRÉDIENTS pour 3-4 assiettes 1/2 chou fleur  1 cuillère à soupe de cumin 1 gousse d’ail réduit en purée 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 2 cuillères à soupe d’huile de coco 200g de champignons de saison 3-4 poignée de salade verte Pour cette recette, j’ai réalisé un houmous vert maison pour la déco, vous n’êtes pas obligé d’en faire 1 pour apprécier le plat;) MARCHE A SUIVRE Couper en morceaux le chou fleur lavée et séchée avec un torchon Mixer le chou fleur dans …

Banana coco smoothie bowl

I discovered so recently the smoothie bowl and I am completely addicted. Here is one I use to prepare for breakfast;) INGREDIENTS 2 bananas  1 mango 1 pineapple a handful of almonds a handful of coco chips 1 teaspoon of chia seed INSTRUCTIONS Cut in slice the bananas, mango, pinepapple in a bowl Mix the fruits and pour it into a new bowl Decorate as you wish with coco chips, chia seeds and almond Enjoy.