Author: Marina

Crème rose et banane rôtie

J’ai la chance de vivre dans un lieu célèbre pour ces cultures de fruits rouges. Le printemps est une mes saisons préférées en Val de Loire, c’est une explosion de fraises, de myrtilles et framboises sur les étals du marché et dans les jardins. Et cela faisait un moment que j’avais  envie de tester un combo bananes rôties et baies. Les conditions étaient réunies pour préparer une recette à se faire péter la panse 🙂 INGREDIENTS pour 1 bol 1/2 mug of lait d’amande ou noisette  1 banane surgelée la veille pour la crème 1 banane 1 cuillère à café de beurre végétal 1 cuillère à café de sirop d’érable 2 mugs de fruits rouges 2 cuillères à soupe de graines de chia 2 cuillères à soupe de flocons d’avoine MARCHE A SUIVRE Mixer dans un blender, le lait, la banane surgelée et les fruits rouges, jusqu’à obtenir une texture onctueuse Mettre le mélange dans un bol Couper la banane en 2 dans le sens de la longueur Dans une poêle faire fondre le beurre …

Yoga Pilates x Brunch Beautés noires

Ce mois a été dingue! J’ai crée la première plateforme française dédiée aux Black Vegan de France. Depuis la semaine dernière 3 activités ont été lancées: Le vegan catering, l’e-shop et les wellness events. Dimanche dernier,10 beautés ont eu confiance en mon concept et ont participe au workshop Yoga Pilates x Beautés noires. Elles ont pu profiter d’une session de yoga dynamique avec ma coach préférée  Bam et un brunch concocté par mes soins! C’était génial de voir une idée prendre forme! Et d’autres événements arrivent avec d’autres coachs incroyables afro-descendants et des acteurs du bien être qui bougent les lignes

Chia Pudding aux myrtilles

Le 1er workshop  Beautés Noires a eu lieu la semaine dernière et ça a été un plaisir de préparer ce délicieux pudding crée par Deliciously Ella. J’ai agrémenté cette merveille avec un granola fait maison et des mûres. C’est une recette vraiment facile et délicieuse! CHIA PUDDING INGRÉDIENTS pour 2 bols 1 mug de lait d’amande  1 banane 1 cuillère à soupe de beurre d’amande 1 cuillère à café de sirop d’érable 1 grosse poignée de myrtilles 5 cuillères à soupe de graines de chia MARCHE A SUIVRE Mixer dans 1 blender, le lait d’amande, la banane, le beurre d’amande, le sirop d’érable, les graines de chia et les myrtilles 2 minutes Verser le mélange dans 2 bols Couvrir les bols et laisser poser au frigo au moins 6 heures Sortir les bols et agrémenter de fruits ou granola avec ce que vous aimer Dégustez!

Violette Tannenbaum

Violette est une créatrice de robe de mariée. J’ai commencé à la suivre lorsqu’elle était bloggeuse mode et c’était vraiment top de la voir grandir et développer son propre univers. Elle adore le rose, la patisserie française, ses enfants et bien sûr ses merveilleuses clientes. Elle réalise des des robes de rêve sur mesure et travaille près d’un an avec sa cliente pour créer LA ROBE pour un des grands jours d’une vie. Vous pouvez découvrir son monde ou la suivre sur son instagram.

Gentle Gourmet

Plus je veillis et plus j’aime Paris. Et depuis que j’ai lancé mon entreprise j’y passe énoooooormément de temps! Manger est une deuxième nature chez moi donc je suis toujours à la recherche d’une nouvelle cantine où harceler un serveur pour découvrir l’intégralité d’une carte. Les médias ont beaucoup parlé du Gentle Gourmet comme la place incontournable des amateurs vegan.  Je suis un peu mouton quand même alors j’y suis allée! Le restaurant est tout proche du bel Opéra Bastille, avec un look de brasseries traditionnelles typiquement parisienne. Je me suis tellement habituée au style bobo des adresses vegan et à leur personnel de hipsters que j’ai été vraiment surprise de retourver les codes de la bistrotrie française. Ensuite, j’ai été séduite par le charme de la cuisine, la recherche et la prise de risque des recettes proposées. Pour 15 euros, j’ai eu une brochette de tofu et champignons marinés avec une tempura de légumes, café compris. Visuellement c’était beau, au goût vraiment pas mal.    

Des œufs brouillés Vegan

Comme j’ai grandi en omnivore, devenue vegan il y a certains classiques de mon ancienne alimentation qui me manquait réellement. Par exemple, une assiette d’œufs brouillés le genre de plat tout simple dont les substituts ne me convenait pas. La belle Fabiola m’a fait découvrir son incroyable recette d’œufs brouillés qu’elle réalise avec du chou fleur! Alors évidemment le goût d’un chou fleur ne remplacera jamais celui d’un œuf hein!Mais l’allure et la texture est assez proche pour se faire plaisir et merde (désolée je me perds) c’est vraiment bon!!!! INGRÉDIENTS pour 3-4 assiettes 1/2 chou fleur  1 cuillère à soupe de cumin 1 gousse d’ail réduit en purée 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 2 cuillères à soupe d’huile de coco 200g de champignons de saison 3-4 poignée de salade verte Pour cette recette, j’ai réalisé un houmous vert maison pour la déco, vous n’êtes pas obligé d’en faire 1 pour apprécier le plat;) MARCHE A SUIVRE Couper en morceaux le chou fleur lavée et séchée avec un torchon Mixer le chou fleur dans …

Body image and self love

Je suis contente de voir émerger sur la toile le mouvement #bodypositive. Il diffuse une belle image de tous les morphologies. Oui, ne soyons pas influencés par les stéréotypes dominants, on peut tout à fait être mince, athlétique ou pas et s’aimer tel que nous sommes et surtout prendre soin de son corps et son esprit. Je milite pour que personne n’ait à avoir honte de son corps et de ce qu’elle est, nous sommes tous beaux. Longtemps j’ai souffert de complexes physiques et psychiques. Ce n’est que très récemment que j’ai découvert et apprécié les vertus du sport et des activités de bien être. Prendre du temps pour moi m’aide à surmonter bien des épreuves mais aussi à apprécier la vie. Aujourd’hui, un aperçu de ma pratique “Glowing time” avec mon matériel deChattra Yoga et La Vie Boheme Yoga.